Dự Án Lin’ Caffe – Phổ Yên – Thái Nguyên

Trong quá trình chị Linh đi học tại trung tâm chị có chia sẻ về ý tưởng kinh doanh của chị, chị nói : “Đây là mô hình kinh doanh độc lạ nên được đông đảo khách hàng quan tâm, chị muốn tạ ra làn gió mới trên thị trường cafe ngày một bão hòa, vượt qua các đối thủ cạnh tranh trong khu vực”

“Thanh xuân như mây trời, rồi cũng sẽ trôi nhanh”, thế nên chị luôn tâm niệm là mình phải sống trọn vẹn những khoảnh khắc đẹp nhất của thời thanh xuân. Chị ghét sự ràng buộc bản thân thế nên chị luôn cho bản thân mình những trải nghiệm mới mẻ.
Chị thích đi du lịch, thích những nơi có đầy nắng và gió để hòa mình với thiên nhiên, chị thích lân la vào những quán cafe không sang trong rồi ngồi đọc dăm ba quyển sách để giết thời gian vào cuối tuần. Có lẽ khoảnh khắc đánh dấu quyết định lớn nhất của đời chị đã được bắt đầu tại Đà Lạt. Khi mà có lúc chị áp lực với công việc, chị “mỏi chân” với gánh nặng cơm áo gạo tiền, lúc ấy chị ước mình có thể đến một nơi thật xa chỉ có mỗi mình chị, để rồi mỗi ngày sống một mình một cõi với thiên nhiên, có người nói chị quái dị, nhưng chị lại thích điều đó. Thế rồi một ngày chị đã ghé thăm Đà Lạt, chị cứ lê bước một mình trong vô định trên những con đường giăng sương, chẳng biết là vô tình hay cố ý, đôi chân chị lại bước đến đồi chè Cầu Đất – địa điểm du lịch hút khách của Đà Lạt.
Giữa đồi chè rộng lớn là một quán cafe container sừng sững nhưng không hề “cô đơn”, mỗi ngày có hàng trăm lượt khách, chủ yếu là những bạn trẻ chạy trốn những mệt mỏi ồn ào của đô thị phồn hoa đến đây để tận hưởng sự yên bình. Ngồi trong quán cà phê container nhâm nhi tách cafe, chị thấy tâm hồn an nhiên đến lạ thường.

Chị chợt nảy ra ý định kinh doanh cafe container, “tại sao mình không đem mô hình cà phê container này về với Thái Nguyên, chẳng phải có rất nhiều người cũng đang tìm chỗ để tâm hồn được yên bình như mình nhưng có mấy ai có thời gian để đến Đà Lạt” – chị thầm nghĩ. Thế là chị quyết định mình sẽ kinh doanh quán cafe giản là vì nó độc, lạ và gần gũi. Hầu hết mọi người đều biết đến quán cafe sân vườn, cafe cóc hay cafe bóng đá,.. Nhưng khái niệm về quán cafe container còn khá mới mẻ.

Quán cafe container khác với mô hình quán cafe truyền thống ở chỗ là tận dụng lại những chiếc container sau đó chị có thể thiết kế chúng theo phong cách mà mình thích, tự do thể hiện những phong cách sống của mình vào từng chiếc container.
Thay vì phải thuê đất xây quán hoặc là mướn nhà nguyên căn thì chị thấy chi phí xây dựng cafe container tiết kiệm hơn rất nhiều. Chi phí xây dựng ngày càng tăng cao theo từng năm, chị không muốn ôm một đống nợ trong những ngày đầu kinh doanh.
Hơn thế, thời gian thi công một quán cà phê container rất nhanh. Nếu muốn thay đổi địa điểm thì cũng dễ dàng di chuyển nữa. Chị còn nghĩ đến một việc là mỗi một container tôi sẽ trang trí theo một phong cách khác nhau để khách đến quán không phải nhàm chán, sau đó tìm những phụ tùng như lốp xe, tay lái,…để trang trí cho quán thêm phần độc đáo.
Dưới đây là những hình ảnh về Lin’ Caffe, mời mọi người cùng chiêm ngưỡng :